Psihologia este știința care studiază comportamentul uman, inclusiv funcțiile și procesele mentale ca inteligența, memoria, percepția, precum și experiențele interioare și subiective cum sunt sentimentele, speranțele și motivarea, procese fie conștiente, fie inconștiente.

Crezi că știi tot ce e de știut despre psihologie? Să vedem cât de multe știi cu adevărat!

Iisus din Nazareth este un scurt serial de televiziune, de sase ore si saisprezece minute.

Filmul a fost realizat de Franco Zeffirelli, in anul 1977. Creat dupa Noul Testament, el ne arata nasterea, activitatea, minunile, moartea si invierea Mantuitorului nostru Iisus Hristos.

In tara noastra filmul a circulat inainte de 1989 pe casete video, iar dupa caderea comunismului a fost transmis la televiziune in fiecare an. Vizionare placuta!

[mashvideo]

Din cultura de Paulownia se pot obține anual  30.000 de euro la hectar. Copacul a ajuns o adevărată vedetă când vine vorba despre înființarea unei noi afaceri precizează agrointel.ro. Paul Basoc, un întreprinzător privat, a înființat în anul 2011 prima afacere cu Paulownia din România, la Bistrița.

„Pot să spun că am adus Paulownia la noi în țară ca și cultură agricolă, ca și plantă energetică. Această specie exista la noi încă din 1973, însă doar cu întrebuințări ornamentale, nicidecum pentru producția de biomasă sau cherestea”, afirma el.

Se pare  că notorietatea plantei a fost cel mai mare dușman al plantațiilor de Paulownia în România. „Eu văzusem deja exploatații mari în Germania, Ungaria sau în Spania – țara cu cele mai mari suprafețe din UE. La noi lumea a fost mai reticentă la început. E de înțeles: există 28 de soiuri de Paulownia, iar cele care existau la noi nu se pretau la exploatații agricole pe suprafețe extinse”, declara Basoc.

Astăzi, bistrițeanul are propria pepinieră și vinde soiuri de puieți în funcție de condițiile climatice ale regiunilor în care se vor planta. „Aceasta este cea mai mare greșeală pe care mulți au făcut-o. Au cumpărat material săditor la întâmplare, fără a lua în calcul specificitatea poziționării suprafeței pe care se face plantarea”, explică antreprenorul.  El are deja peste 800 de hectare de Paulownia în toată țara.
Ne spune și ce soiuri se cultivă în România:
„În țara noastră se adaptează cel mai bine din punct de vedere climatic și al solului următoarele specii: Paulownia tomentosa, Paulownia Shang tong și Paulownia elongata, Paulownia arctic, Paulownia fortunei”, declară cel care conduce Paulownia Online.
Pentru crearea unei plantații de Paulownia, anotimpul propice este primăvara. Sunt și costuri mai mici.

„Plantația poate fi înființată primăvara sau toamna, fără diferențe pentru viabilitatea culturii, însă cu o diferență în însă costul materialului săditor – mai ieftin la început de an, când se pot pune plăntuțe de 20 de centimetri, în timp ce toamna plantăm material deja lemnificat – ca niște butași. Din acest motiv, costul nostru de a produce materialul pentru primăvară este mai mic, iar prețul pentru înființarea unui hectar de Paulownia este de 1.500 de euro. Toamna, prețul pentru aceeași lucrare este de 2.900 de euro”, afirma Paul Basoc.

Explică și ce beneficii aduce firma pe care o conduce. „Preferăm să asigurăm noi plantarea pentru că oferim și asigurare pentru primul an. Fiecare răsad care nu prinde este înlocuit pe cheltuiala noastră, așa că este și interesul firmei să meargă totul bine. … Întreținerea plantației este esențială. Prin intermediul pozelor trimise de clienți, noi monitorizăm lunar cultura. Se fac și lucrări de întreținere, cu costul rezonabile. Astfel, Paulownia are nevoie de fertilizare – costă 200-300 de lei/an, de două prășiri pe an și de toaletare aproape lunară a arborilor. Totodată, irigarea este esențială, iar noi punem la dispoziția clienților un sistem inovator al cărui cost se ridică la 600 de euro/ha și pe care îl montăm gratuit când înființăm cultura ”, explică Paul Basoc.

Exploatarea lemnului se face după 4-5 ani și în timp fermierii au un câștig substanțial „Recoltarea lemnului se face, în medie, în anul 4 sau 5 de la înființarea exploatației, când diametrul arborelui atinge 18 centimetri. În cele mai nefericite cazuri, recoltarea se face cel târziu în al 9-lea an. … La un calcul simplu, din 600 de arbori, se recoltează 300 de metri cubi, adică cei 30.000 de euro venitul de care vorbește toată lumea”, menționa antreprenorul.

Iată si sfaturile unui alt cultivator în filmul de mai jos!

[mashvideo]

Luna aceasta ne pregatim sa intampinam sarbatoarea Pastelui, iar de pe masa nu trebuie sa lipseasca cozonacul si pasca. Oricine doreste sa simta savoarea preparatelor e bine sa faca alegerea potrivita, iar una dintre cele mai bune bucatarese in materie de cozonaci este Cristina Socea, care ne imbie cu Bunatati de casa Cristina.

Cozonaci facuti pas cu pas, exact asa cum ii cocea bunica la tara. Cristina Socea ne dezvaluie un secret important pentru ca acest produs sa fie cu adevarat bun: “Este foarte important ca toate ingredientele sa fie proaspete si naturale. Ouale de tara, laptele care provine direct de la vaca, dar si faina de calitate foarte buna sunt atuurile unui cozonac reusit. De asemenea, faptul ca noi il framnatam la mana si nu la masini de fabrica, da cozonacului timp sa creasca frumos si sa fie cu adevarat delicios. Peste toate, il coacem la cuptor cu lemne, iar acest lucru ii da savoarea cuvenita.”  

Ne dorim sa mancam natural si, de cele mai multe ori, prin magazinele urbane nu gasim alimente care sa ne satisfaca aceste cereri. De aceea, vom urca pe un piedestal cozonacii pe care ii puteti achizitiona de la Bunatati de casa Cristina. Sunt framantati la mana, numai cu ingrediente naturale si copti in cuptor cu lemne.

Sa nu uitam de Pasca, o specialitate romaneasca care nu lipseste de pe masa noastra de Paste. Cristina Socea stie reteta traditionala, iar gustul acestui preparat este cu adevarat divin!

„Numai atunci cand muncim mult la prepararea acestor bunatati si asteptam cu mari emotii sa le scoatem din cuptor. Abia atunci asteptam sfintele sarbatori pascale. La prepararea pastii folosim aluat de cozonac pufos, framantat la mana, cu multe oua de tara, smantana grasa, lapte abia muls si multe mirodenii. Branza pentru pasca trebuie sa fie neaparat o branza coapta in lapte dulce si bine scursa, apoi impreuna cu ouale de tara, smantana grasa, unt gras, multe mirodenii si stafide facem acea crema de branza care apoi o rasturnam peste aluatul de cozonac. Acesta este asezat intr-o tava rotunda special pentru pasca, dupa care, de jur imprejur, se aseaza aluat impletit in doua, avand la mijloc o cruce. Pentru crestini pasca este cea mai importanta coptura in ritualul Pastelui. Pasca are forma rotunda pentru ca se crede ca scutecele lui Hristos au fost rotunde .„

A fost odată cancerul: boala care a înspăimântat întreaga omenire și care face ravagii în continuare. Dar studiile medicale din prezent arată că demența este boala secolului, cea mai de temut. În timp ce cercetarea s-a aplecat cu precădere asupra găsirii tratamentelor, soluțiilor de prevenire și vindecare a cancerului, demența a fost lăsată în urmă.

Demența se referă la un set de simptome, inclusiv pierderea memoriei, confuzia și dificultățile în gândire sau limbaj, cauzate de un fel de leziuni ale creierului. Până acum apărea după vârsta de 65 de ani, iar riscul creștea odată cu vârsta. În prezent însă, rata celor care prezintă aceste simptome a împins vârsta mult mai devreme, lucru îngrijorător pentru specialiști.

Cele mai bune remedii disponibile în prezent pentru a trata a ceastă boală nu fac altceva decât să încetinească progresia bolii sau să amelioreze temporar simptomele sale. Dr. Dennis Gillings, președinte al Consiliului Mondial de Demență (World Dementia Council), a declarat că tratamentele pentru a opri demența pot fi dezvoltate dacă li se acordă atenția cuvenită.

Există mai mult de 100 de forme de demență, dar cele mai frecvente, care afectează o bună parte a omenirii, sunt cele care conduc la apariția bolii Alzheimer.

Un tip de demență care este din ce în ce mai des întâlnită între pacienți, este cea vasculară, în care celulele creierului mor din cauza restricției oxigenului în creier, ca urmare a unui accident vascular cerebral sau pentru că vasele de sânge sunt bolnave. Este un lucru obișnuit ca oamenii să aibă o combinație de demență vasculara și Alzheimer. Cauzele variază. Genetica joacă un rol deosebit în Alzheimer, dar din ce în ce mai mult, studiile arată că acum această boala apare și din cauza stilului de viață pe care îl avem în prezent.

Obezitatea, de exemplu, este puternic legată de demență – o teorie este aceea că excesul de grăsime eliberează hormoni dăunători pentru celulele creierului. Excesul de greutate, de asemenea, tinde să fie însoțit de hipertensiune arterială, colesterol și îngroșarea arterelor, crescând astfel riscul de demență vasculară.

Dieta de zahăr ridicată, impusă de alimentele pe care le consumăm în prezent, este o altă cauză a creșterii riscului apariției demenței vasculare și apoi a bolii  Alzheimer, deoarece zahărul afectează acțiunea normală a insulinei, iar problemele apărute din cauza insulinei, duc la un exces de zahăr în sânge, deteriorarea vaselor sanguine, inclusiv cele din creier.

Demența nu este inevitabilă, spune Dr. Naji Tabet, lector la Brighton și Sussex Medical School. „Credem că într-un sfert din pacienții destinați să dezvolte cele mai comune cauze de demență, inclusiv mulți dintre cei cu o sensibilitate provenită din familie, poate fi oprită sau întârziată în mod semnificativ. Niciodată nu e prea devreme sau prea târziu pentru a începe să te gândești la ce ai putea face pentru a te proteja.”

Exercițiul fizic este vital, există sute de studii pentru a sprijini acest lucru. Acesta ajută la starea de spirit, care are un efect pozitiv asupra creierului. Crește alimentarea cu sânge a acestuia și scade riscul de boli de inimă și hipertensiune arterială, factorii principali care duc la demență. Studiile au aratat că exercițiile fizice energizează sistemul antioxidant din creier, ceea ce ar putea ajuta la stoparea acumulării de plăci de amiloid și dezvoltarea bolii Alzheimer.

În concluzie, stilul de viață trebuie controlat în așa fel încât să nu fie lăsat să influențeze negativ creierul. Obezistatea și stresul secolului în care trăim sunt factorii principali ai dezvolătrii demenței în rândurile celor care nu au moștenit-o din familie. Și cum obezitatea și stresul sunt pemanent prezente în viașa noastră, demența va ajunge să fie boala de care să ne temem mai mult decât cancerul.

Traducere și adaptare Mădălina Corina Diaconu

Surse: dailymail.co.uk, World Dementia Council

Chec de post. Cea mai simpla reteta pentru chec de post pufos. Checul de post este foarte uşor de preparat, nu necesită foarte multe ingrediente şi va fi cu siguranţă o surpriză plăcută pentru cei dragi. Nu necesită preparative speciale şi nici o experienţă foarte mare în bucătărie. Veţi atrage însă cu această reţetă numeroase aprecieri pozitive de la musafiri sau de la cei dragi…

Chec de post. Reteta pentru chec de post pufos

INGREDIENTE chec de post

2 căni făină
1 cană zahăr
1/2 cană ulei
1 lingură zahăr vanilat
1 cană apă
1 praf de copt
3 linguri nucă de cocos
2 linguri cacao neagră
2 linguri dulceaţă de vişine

PREPARARE chec de post

Punem într-un vas zahărul, uleiul, apa, făina și zahărul vanilat. Amestecăm cu un tel până obținem o compoziție omogenă. Împărțim compoziția în două. Într-una din ele punem dulceața de vișine și cacao și omogenizăm. În cealaltă adăugăm nuca de cocos. Ungem o tavă cu ulei, o tapetăm cu făină și punem cele două compoziții, alternându-le. Coacem compoziția vreme de 45 de minute la foc mediu. Va crapă puțin, să nu va faceți griji așa și trebuie. Îl scoateți din cuptor când este gata și lăsați 10 min în tavă. Peste 10 min îl scoateți din tavă și lăsați să se răcorească bine. Apoi îl pudrați cu zahăr și serviți.

Deasemenea negresele de post sunt foarte bune si puteti urmari in filmuletul de mai jos o reteta foarte simpla si usor de preparat.

Practicile spirituale sunt o modalitate excelenta de a aduce spiritul de joaca si recunostinta inapoi in viata ta. Aici sunt 12 astfel de practici de vacanta, amuzante, inaltatoare si pline de inspiratie:

1. Lucrurile marunte sunt cele care te fac sa te simti bine.

Inspira cu dragoste un eli esential de levantica, iasomie sau portocala.

Mananca o „hrana a fericirii” – portocale, mango, orice cu vanilie sau o bucata zdravana de ciocolata neagra cruda. Poarta un „obiect al fericirii” – o fotografie amuzanta, un sticker cu o fata fericita sau o piatra mica ce iti va reaminti sa iti luminezi chipul.

2. Pune-ti jos telefonul si fa o detoxifiere digitala.

Ia-ti o ora pauza in fiecare zi pentru a-ti opri telefonul, computerul si tabletele. Acum respira!

Trage un pui de somn, mergi in parc(SMS-urile nu sunt permise), sau fa o conversatie fata in fata cu un prieten.

3. Fa troc cu prietenii tai.

Treci prin toate bijutieriile, pantofii, accesoriile si hainele vechi. Alege lucruri care nu iti mai vin fiindca simti ca nu ti se mai potrivesc.

Invita-ti prietenii/prietenele sa faca la fel, adunati-va toti si trageti o petrecere de trocuri. Fieare poate pleca cu un dar sau doua si nimeni nu trebuie sa cheltuiasca nici un banut.

4. Fa-ti un borcan al recunostintei si impartaseste-l cu cineva.

Gandeste-te la oamenii din viata ta fata de care esti recunoscator. Pentru fiecare persoana, pune o moneda intr-un borcan. Spune pentru ce esti recunoscator..

Cand ai terminat, ia banii si da-i pentru opere de caritate, sau unui prieten nevoias, sau cuiva care ii va aprecia. Sa stii ca tu emani dragoste si apreciere prin lume.

5. Actele intamplatoare de bunatate fac o karma buna.

Este nemaipomenit sa fii bun fata de prieteni si familie, dar cum este sa faci ceva pentru cineva complet strain? Ajuta pe cineva sa treaca strada sau cumpara un ceai pentru cel care sta in frig. Incearca sa privesti la fiecare persoana pe care o intalnesti ca si cum ai fi Dumnezeu deghizat.

Potrivit traditiei hasidice, „De fiecare data cand ajuti o persoana, se naste un inger”.

6. Sarbatoreste o noua sarbatoare care nu iti este familiara.

7. Rezerva-ti timp de calitate pentru tine.Ai fost vreodata la o slujba de Craciun? La o petrecere de Hanukah? O sarbatoare Kwanza?Daca nu poti gasi o sarbatoare pentru a participa personal, gaseste un video care iti permite sa o experimentezi. Experimenteaza cu mancaruri ale diferitelor culturi. Gusta Potato Latkes (o traditionala prajitura cu cartofi de Hanuka), o placinta Mince Pie traditional englezeasca pentru Craciun, sau versiunea frantuzeasca a butucului de Craciun, Yule log (o rulada), Bûche de Noël. Poti chiar sorbi niste ciocolata aromata si fierbinte din Peru.

Acorda-ti timp pentru tine. Asigura-te ca atunci cand te simti epuizat, suprasolicitat sau chiar angajat la ceva, spui „destul” si iti acorzi niste timp de calitate doar pentru TINE. Chiar daca iti iei 10 minute pentru a te ruga, medita sau a face o plimbare, vei descoperi ca poti face alegeri constiente despre cum poti utiliza mai bine timpul tau pentru a avea mai multa energie si concentrare.

8. Scrie o scrisoare si trimite-o prin posta.

Ia o bucata de hartie sau cumpara o carte postala si scrie cuiva o scrisoare. Nu emailuri si SMS-uri, – o scrisoare cinstita, scrisa de mana pentru un prieten sau un membru al familiei. Acum lipeste un timbru si trimite-o prin posta.

9. Trece in revista perioada anului trecut.

Este intotdeauna bine sa vezi unde erai, inainte de a avansa. Inceputul anului este un moment perfect pentru a privi la realizarile tale, si a face inventarul a ceea ce ai invatat, al provocarilor pe care le-ai depasit si al noilor oportunitati pe care ti le-a pus in fata universul. Recunoaste-ti propriul progres si apoi inainteaza cu aprecierea lucrurilor realizate.

10. Creeaza un arbore al inspiratiei.

Poti creea afara un arbore (daca traiesti la tara, o planta rezistenta la conditiile exterioare casei –precum un smochin) sau creeaza unul din ramuri de bambus, lemn sau orice iti starneste imaginatia. Fa ornamente care au mesaje inspirationale, precum pace, sanatate, dragoste si bucurie, sau poti lipi imagini pe aceste ramuri – de exemplu poti lipi o imagine decupata a unui corp bine format, flexibil si sanatos, sau o fotografie a unei calatorii de vacanta pe care ti-o doresti.

11. Fa ceva diferit in fiecare zi .

Cauta sa ai cat mai multa diversitate in viata ta. Poti face in fiecare zi diverse activitati cum ar fi: gateste dupa o noua reteta, reinnoieste legatura cu un vechi prieten, mergi la un film nou, mergi in natura, joaca-te, canta, picteaza, etc..  Viata este plina de minuni care asteapta sa fie experimentate.

Cu siguranță, fiecare om are rătăcită prin casă o sticlă de vodcă. Aceasta este bună atât pentru a fi băută rar și cu măsura, dar acesta poate avea și niște uitilizări uimitoare și foarte utile în casă. Deși poate fi greu de crezut, aceasta poate fi folosită pentru a păstra florile mai mult timp, pentru a scăpa de mucegai sau chiar să cureți pietrele prețioase sau să scapi de mirosurile neplăcute.

Păstrează florile tăiate mai multă vreme: s-a demonstrat științific că florilor le place votca. Amestecă o linguriță sau două de vodcă și o lingură de zahăr cu apă din vază, iar florile se vor păstra proaspete pentru mult timp.

Curăță ochelarii: mai ales ochelarii de soare capătă o sclipire cu totul specială, de nou, dacă sunt frecați cu o cârpă moale din bumbac pe care ai pus o linguriță de băutură

Te scapă de mucegai: amestecă într-un pulverizator o parte vodcă și o parte apă și pulverizează pe locurile mucegăite. Funcționează perfect și în zonele cu mucegai din baie, dar este imbatabil și pe lemnul care a fost atacat de mucegai. În cazul lemnului lasă soluția să acționeze câteva minute și apoi șterge locul cu o cârpă moală.

Scoate mirosurile urâte din haine și pantofi: ca să scapi de mirosul de vechi pe care îl prind hainele care au stat în saci de plastic sau cele care nu au fost folosite multă vreme, amestecă într-o sticlă cu pulverizator, două părti vodcă și o parte apă distilată. Pulverizează pe hainele care miros a vechi și a stătut. Lasă haina la aer pentru o oră, iar mirosul dispare . Pulverizează și în pantofii care miros urât. Efectul este spectaculos.

Curăță pietrele semiprețioase: mărgelele de sticlă sau pietrele semiprețioase se curață și capătă o strălucire specială cu vodcă. Pune vodcă într-un pahar și pune mărgelele. Lasă-le să stea o oră, apoi clătește-le cu apă și ștergele. Curăță cu o cârpă înmuiată în votca porțelanurile fine, după ce au fost spălate și șterse. Vor reveni la viata!

Scote etichetele de pe sticle sau borcane: dacă vrei să scoți etichetele lipite cu soluții foarte aderente de pe sticle sau borcane, de cel mai mare ajutor poate fi vodca. Pune într-o farfurie vodcă și rulează borcanul cu etichetă. Aceasta se va desprinde perfect, repede și ușor.