Beneficiile consumului de chefir: uite cum il poti prepara chiar la tine acasa!

0

In materie de lactate, chefirul este rege, fie ca e vorba de cel preparat in casa, fie de cel din comert. Este mult mai bine tolerat decat laptele dulce, are putine calorii si nenumarate beneficii.

Pentru prepararea chefirului, adaugati 1-2 lingurite din aceasta ciuperca in 200 – 300 ml de lapte si lasati intre 8 si 24 de ore la fermentat.

Recomandat este sa nu atingeti ciuperca de metale. Dupa incheierea fermentatiei, strecurati laptele printr-o sita cu orificii cat mai mici.

Spalati ciuperca sub jet de apa rece, dupa care amestecati-o iar cu o noua portie de lapte crud. Este nevoie sa procedati asa in fiecare zi, altfel ciuperca nu se mai dezvolta.

Ciuperca sanatoasa este alba ca laptele si, in doua saptamani, volumul ei se ubleaza, moment in care trebuie impartita in doua.

Beneficiile consumului de chefir: uite cum il poti prepara chiar la tine acasa!

DISTRIBUIȚI